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Café con Arándanos
Café. Néctar de Vida
Ref. M.I.S.G.O

Autor: Mercedes Parres Sorribes

Objetivo: Esta Ficha forma parte de una Serie denominada "CaféCon", en las que se describen diferentes posibilidades de acompañamiento del Café.


Descripción: Café con Arándanos y Nata, en taza de cristal.


Antecedentes: El Café se ha acompañado desde tiempo inmemorial.


Situación Actual: Tenemos que tener presente, que el Café se acompaña en limitadas ocasiones, y sólo con los clásicos ingredientes clásicos. No se presenta atención a las múltiples posibilidades que presentan los diferentes acompañamientos.


Previsión: La existencia en el mercado de abundantes productos para poder acompañar el Café, nos invita a tener un horizonte amplio en cuanto a las distintas posibilidades. Se irán probando los diferentes productos, y explicando los resultados obtenidos.

Comentarios: El Café se acompaña de Arándanos pasas, que mantienen cierto sabor amargo, huyendo del contraste dulce. En todo caso, se le ha añadido Nata, con el fin de poder equilibrar el resultado al gusto personal. Todo ello sin mezclar.


 
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Última actualización: 16/09/2020